Une friteuse « à l’ancienne » permet de réaliser des frites croustillantes et savoureuses, mais elle requiert un entretien régulier pour éviter l’accumulation de résidus gras et de dépôts de cuisson. Pour nettoyer une friteuse sans effort et sans produits chimiques agressifs, voici une astuce simple et naturelle, utilisant des produits accessibles.
- Étape 1 : Commencez par remplir la friteuse avec un litre d’eau, puis portez-la à ébullition. Une fois l’eau chaude, ajoutez-y une cuillerée à café de cristaux de soude. Les cristaux de soude sont réputés pour leur pouvoir dégraissant et leur capacité à dissoudre les graisses cuites. Remuez l’eau avec une spatule en bois pour bien dissoudre les cristaux.
- Étape 2 : Après avoir bien dissous les cristaux de soude, versez deux cuillerées à café de vinaigre ménager à 14° dans l’eau chaude. Une réaction effervescente va se produire, ce qui est normal et aide à décoller encore plus facilement les dépôts incrustés. Toutefois, veillez à ne pas respirer de trop près les vapeurs qui s’en dégagent.
- Étape 3 : Enfilez des gants de protection puis utilisez une brosse avec un manche pour frotter soigneusement l’intérieur de la friteuse. Les résidus graisseux se décolleront plus facilement grâce à l’effet combiné des cristaux de soude et du vinaigre. Insistez particulièrement sur les zones où l’huile s’est incrustée, comme les coins et le fond de la friteuse.
- Étape 4 : Une fois le nettoyage terminé, videz l’eau de la friteuse. Si des résidus persistent, frottez à nouveau avec la brosse. Ensuite, rincez abondamment la friteuse sous de l’eau claire pour retirer toute trace de produit.
Avec cette méthode naturelle, vous pourrez nettoyer votre friteuse efficacement et profiter d’une friteuse impeccable, prête pour la prochaine tournée de frites maison.
Pour plus d’astuces : Les Astucieux
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