Les ustensiles en silicone, tels que les moules à gâteaux, spatules ou pinceaux, sont utilisés pour leur résistance à la chaleur et leur facilité de démoulage. Cependant, avec le temps, ils peuvent devenir collant. En effet, l’absorption de graisses pendant la cuisson, que le silicone rejette en refroidissant, crée une surface visqueuse. Découvrez nos astuces pour récupérer les moules à gâteaux en silicone devenus collants.
Prévention après chaque utilisation
Pour éviter l’aspect collant, veillez à nettoyer les ustensiles en silicone immédiatement après leur utilisation :
- Passez l’ustensile sous l’eau froide dès que possible après la cuisson.
- Utilisez un peu de liquide vaisselle doux et la face douce de l’éponge pour nettoyer le silicone. Évitez la face abrasive afin de ne pas endommager le matériau.
- Laissez l’ustensile sécher naturellement à l’air libre, sans l’essuyer avec un chiffon.
Récupérer un ustensile déjà collant
Si vos moules à gâteaux en silicone sont déjà devenus collants, essayez cette méthode de nettoyage en profondeur :
- Pour les ustensiles entièrement en silicone (sans parties métalliques) :
- Remplissez un récipient micro-ondable avec 1/3 d’eau, 2/3 de vinaigre ménager à 14°, et ajoutez une cuillère à soupe de gros sel.
- Placez l’ustensile dans le récipient et faites chauffer le tout au micro-ondes à puissance maximale pendant 3 minutes. En effet, la chaleur aidera à dissoudre les graisses accumulées.
- Retirez et laissez sécher l’ustensile à l’air libre.
- Pour les ustensiles avec parties métalliques :
- Mélangez les mêmes ingrédients (eau, vinaigre et gros sel) dans une casserole.
- Plongez l’ustensile dans la casserole et faites bouillir pendant 30 minutes.
- Laissez l’ustensile sécher naturellement.
Quand remplacer l’ustensile ?
Si, après avoir suivi ces étapes, l’ustensile reste collant, il est probablement trop usé et vous devriez le remplacer. Un silicone trop abîmé peut altérer la qualité de cuisson et n’est plus recommandé pour un usage alimentaire.
Pour plus d’astuces : Les Astucieux
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1 commentaire
Sujet: silicone collant
Il y a un an, j’ai acheté un mousseur à lait ( GEFU ) chf 15.90
Que j’ai laissé dans son emballage d’origine et jamais utilisé.
Vu qu’à l’intérieur se trouve le dispositif pour mettre les piles, j’ai essayé de laver délicatement, plusieurs fois avec eau froide et liquide vaisselle. C’est temps et peine perdue
Conclusion: ne jamais acheter d’avance des ustensiles avec du silicone, si on ne doit pas s’en servir fréquemment.