🌿 ASTUCE ÉCOLOGIQUE 🌿
C’est la cata : la graisse des merguez a coulé sur le charbon et de grandes flammes s’élèvent de votre barbecue ! Que faire pour ne pas gâcher la viande ni ce moment de convivialité en famille ou entre amis ?
C’est assez simple, en fait : au lieu de commettre l’erreur de verser de l’eau (ce qui noierait complètement toute possibilité de griller quoi que ce soit dans votre barbecue juste après), pensez plutôt à préparer à l’avance, au cas où, un flacon vaporisateur rempli d’eau et de 3 cuillerées à café de bicarbonate de soude. Il vous suffira de vaporiser toutes les flammes naissantes au fur et à mesure de leur apparition : cela les éteindra sans imbiber complètement votre charbon de bois ni altérer la qualité de vos aliments sur le gril.
