Le fait-tout en aluminium : l’indispensable du cuisinier… à entretenir avec soin !
Dans toutes les cuisines, un ustensile fait figure d’incontournable : le fait-tout. Et s’il est en aluminium, c’est souvent pour sa légèreté, sa capacité à chauffer rapidement et de façon homogène. Idéal pour faire mijoter, cuire à l’étouffée ou préparer de grands plats familiaux, il est le fidèle allié des amateurs de cuisine maison.
Mais voilà : entre les épices, les graisses et les cuissons prolongées, un fait-tout en aluminium peut rapidement s’encrasser, ternir ou encore conserver des odeurs. D’où l’importance de lui offrir un bon nettoyage en profondeur de temps en temps, tout en respectant la nature de son matériau, plus délicat que l’inox ou la fonte.
Un nettoyage doux mais efficace
Voici une méthode simple, naturelle et sans danger pour l’aluminium :
1. Nettoyage classique
Commencez par laver le fait-tout à l’eau chaude avec un peu de liquide vaisselle. Cela permet de retirer les résidus alimentaires et une partie des graisses.
2. Décrassage au vinaigre
Versez 1 litre d’eau dans le fait-tout, ajoutez 3 cuillerées à café de vinaigre ménager à 14°. Faites bouillir le mélange pendant au moins 15 minutes. Ce bain permet de dissoudre les graisses incrustées et d’atténuer la coloration intérieure sans abîmer l’aluminium.
3. Le coup d’éclat au bicarbonate
Laissez refroidir, puis saupoudrez un peu de bicarbonate de soude sur une éponge humide. Frottez délicatement les parois du fait-tout. Le bicarbonate agit comme un abrasif doux, idéal pour l’aluminium. Rincez l’éponge et recommencez si nécessaire.
4. Finitions
Rincez à l’eau claire, puis essuyez avec un chiffon propre et sec. Évitez de laisser sécher à l’air libre pour prévenir l’apparition de taches.
En entretenant régulièrement votre fait-tout en aluminium, vous garantissez sa longévité… et celle de vos plats préférés. Une petite routine d’entretien pour de grands moments en cuisine !
En savoir plus sur nos produits : Produits Phébus et Qualipro pour bricolage, entretien de la maison, automobile et combustible | Charbonneaux Brabant
Pour plus d’astuces : Les Astucieux – Astuces ménage et bricolage
