Projections d’aliments, résidus de cuisson, graisses incrustées… Les cuisinières en fonte accumulent vite la saleté. Heureusement, il existe une méthode simple et redoutablement efficace pour les nettoyer en profondeur sans les abîmer.
Voici comment procéder pas à pas.
Étape 1 : Laisser refroidir complètement
Avant toute chose, attendez que la cuisinière soit totalement refroidie. Nettoyer une surface chaude comporte des risques de brûlure et pourrait provoquer des chocs thermiques néfastes pour la fonte. La prudence est donc de mise.
Étape 2 : Préparer une solution nettoyante puissante
Enfilez des gants de protection. La lessive de soude, très efficace contre les graisses, est aussi un produit corrosif qu’il convient de manipuler avec soin.
Dans un récipient résistant à la chaleur, versez un demi-litre d’eau chaude. Ajoutez ensuite 3 à 4 cuillères à soupe de lessive de soude. Mélangez doucement à l’aide d’un ustensile (évitez les matériaux fragiles).
Important : travaillez dans une pièce bien aérée et évitez de respirer les vapeurs du mélange.
Étape 3 : Frotter sans agresser
Trempez une éponge dans la solution, puis nettoyez soigneusement la surface en fonte. Frottez en insistant sur les zones particulièrement encrassées. La lessive de soude agit rapidement pour dissoudre les graisses et décrocher les salissures tenaces.
Une fois le nettoyage terminé, essuyez immédiatement la surface avec un chiffon propre et sec.
Étape 4 : Une finition surprenante
Pour faire briller la fonte, une astuce peu connue mais très efficace consiste à frotter la surface avec du papier journal roulé en boule. Cela permet de raviver l’aspect naturel de la fonte sans utiliser de produits spécifiques.
Résultat : une cuisinière propre, dégraissée et à nouveau brillante, prête à affronter vos prochaines recettes.
Souhaitez-vous que je décline cette astuce dans un format fiche pratique ou PDF imprimable ?
